นางอัมพร ณ ค้อ ครูศูนย์การเรียนชุมชนชาวไทยภูเขา "แม่ฟ้าหลวง"บ้านแม่แอบจัดกิจกรรมโครงการอาหารปลอดภัยใส่ใจผู้บริโภค ให้แก่ประชาชนบนพื้นที่สูงบ้านแม่แอบ จำนวน 15 คน เพื่อให้ผู้เข้าอบรมได้รับความรู้ในการบริโภคอาหารที่ถูกวิธีและอาหารที่เป็นประโชยน์ต่อสุขภาพต่อร่างกายโดยมี นายสัญญา ปงลังกา ผู้อำนวยการโรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลบ้านแม่แอบ บรรยายให้ความรู้การบริโภคอาหารอย่างไรให้ถูกวิธี ปลอดภัยต่อสุขภาพ ช่วงบ่ายกิจกรรมถอดองค์ความรู้อาหารของแต่ละชนเผ่า เช่นชนเผ่าจีน อาข่า ไทยใหญ่ และชนเผ่าลั๊วะ ในวันที่ 25 มกราคม 2564 ณ ศศช.บ้านแม่แอบ